leziztatlar

KİMSESİZ BLOĞUM

2011-02-11T18:39:00.004+02:00

Kaç yıl olmuş yeni yazı ya da tarif eklemeyeli.
Kimsesiz kalmış bloğum. :(
Yakında yeni tariflerle buluşmak üzere.:)

Merhaba

2009-06-22T16:00:00.002+03:00

Uzunca bir aradan sonra bloguma uğrayıp (tarif veremesem de) sizlere merhaba demek istedim.
Günler nasıl da hızla geçmiş.
Sıkıntılar, yoğunluklar, yalnızlıklar....
Derken pc başında ve bloguma yazı yazarken buldum kendimi.
Şu anda evde fırınım yok ve ben bir şeyler yapamıyorum.
Benim gibi pasta börek seven biri için fırınsızlık çok zormuş.
Fırın yemeklerini ekmek fırınına gönderiyorum.
Ama pasta türü yiyecekleri gönderme imkanı olmuyor.
En kısa zamanda yapacağım pasta tatlı ve börekleri paylaşmak istiyorum.
sevgiyle kalın.... :)

Hurmisa

2009-01-02T00:28:00.003+02:00

Bu tarifi Çerkez bir arkadaşımdan aldım.

Fotoğraf makinam arızalı olduğu için uzun zamandır bir şeyler ekleyemedim.

Ben de eski blogumdan bu tarifi vereyim dedim.

Malzemeler:
Kurabiyesi için:
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı şeker
3 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbeti:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/4 limon suyu
Hamur malzemelerinin tamamı karıştırlır ve alabildiği kadar un eklenir.
Orta katılıkta bir hamur yoğurulur.
Hamur kulak memesi kıvamında biraz sert olmalıdır.
Küçük yumaklar yapılıp oval şekil verilir.
Tepsiye dizildikten sonra üzeri çatalla bastırılarak süslenir.
180 dece ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar kızartılır.
Tatlı fırındayken şerbeti hazırlanır.
Kızartılmış olan tatlının üzerine şerbeti fırından çıkar çıkmaz ve sıcak olarak dökülür.
Soğuyunca servis yapılır.
Afiyet olsun.

Bu arada malzemeler içinde yağ çok fazla görünüyor ama tatlıyı yerken yağı hissetmiyorsunuz bile. 1 yoğurda 3 yağ konulduğunu hiç belli etmiyor. :)

Çikolatalı Pasta

2008-06-20T14:52:00.005+03:00

Bu pastayı yapalı neredeyse 10 gün oldu ama bir türlü ekleyemedim.

Fırsatı buldum ve ekliyorum.

Pandispanya tarifi sevgili Esra'dan...

Ama ben de 22 cmlik kalıp omadığı için bu küçük tepsiyi kullandım. Bu arada pandispanyanın üst kısmı azıcık fazla pişmiş. :D

Ara kreması ve üst kreması için ganaj kullandım.

Ganaj için 200 ml lik krema ve 250 gr bitter çikolata kullandım.

Kremayı tencerede ısıtıp içerisine bitter çikolatayı ekleyip erittim ve soğuduktan sonra mikserle çırptım. Ganaj hazır oldu... :)

Üzerini ganajla kapladıktan sonra üzerine incecik kesmeye çalıştığım çikolataları serptim.

Pandispanyasını bir kaçtane hazrlayıp dondurucuda saklanabileceğini düşünüyorum.

Böylece acil bir durumda ganajı hazırlayıp araya ve üzerine sürmek yeterli olur...

Afiyet olsun.

Mantar Salatası

2008-06-20T14:43:00.003+03:00

Merhaba,

Uzun zamandır tarif yazamadım ve şimdi buradayım.

Tarif esasında sevgili Pelin'den.

Ama ben tarifteki malzemelerin haricinde, salataya nar ekşisi ve pul biber de ekledim.

Sanki tadı daha da güzel oldu....

Denemek isterseniz tarifin tamamı burada....

Tuzlu Kek

2008-03-15T21:37:00.002+02:00

Bu keki yapalı uzun zaman oldu ama tarifi bir türlü ekleyemedim

MALZEMELER

1su barda yoğurt

1su barda zeytin yağı

3 yumurta

1 su bardağı kadar rendelenmiş peynir(lor peynir de kullanbilirsiniz)

1 çay bardağı yeşil ve siyah zeytin

Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

4-5 tane sosis

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

YAPIŞILIŞI

Yumurtaları bir derin bir kaseye kırın içine yoğurt ve zeytin yağını ekleyip karıştırın. Sonra maydonuzu, peyniri ve zeytinleri ilave edip karıştırın.Karışıma ununu ve kabartma tozunu ilave edip yağlanmış kalıba dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürüp 30 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun...

İçinde sosis olunca çocukların da çok hoşuna gitti.

Islak Kek

2008-03-15T21:24:00.003+02:00

Ailece severek yediğimiz bir kek.
Kakaolu olunca çocuklar ve ben dayanamıyoruz. :)

Malzemeler:(30cm lik küçük bir kalıp için)
2 yumurta
1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı+ 1 kahve fincanı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 pk vanilya
1 ğk kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un yaklaşık 1,5 su bardağı ama unun kıvamına göre değişir.
Su bardağı olarak çok büyük olmayan yaklaşık 180 ml lik su bardaklarını kullandım.

Yapılışı:

1 su bardağı şeker, yumurtalar ve sıvı yağ iyice çırpılır.

1 su bardağı süt , kakao ve vanilya da karışıma eklenir ve iyice çırpılır.

Karışımdan 1 su bardağı alınır.

Kalan karışıma un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.

Yağlanmış kalıba karışım dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirilir.

Kek fırındayken kalan 1 fincan süt ve 2 yemek kaşığı şeker ayrılan 1 bardak karışımla beraber bir kaba alınır ve ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılır.

Kek fırında çıkarılınca dilimlenir ve hazırlanan pişirilmiş olan karışım kekin üzerine dükülür.

Kekin üstü isteğe bağlı olarak süslenir.

Ben üzerine hindistan cevizi ve pasta simi döktüm.

Damla çikolata ve yeşil fıstık da çok yakışır.

Afiyet olsun...

Dereotlu Yoğurt

2008-03-15T21:11:00.005+02:00

Çok pratik ve misafire de ilram edilebilecek güzel bir meze.
Benim bulunduğum yerde herzaman dereotu bulmak mümkün değil.
Dereotunu bulur bulmaz hemen yaptım.
Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1bağ dereotu
3-4 adet taze kırmızı biber
3-4 dal taze soğan( taze soğan yoksa küçük bir adet kuru soğan kullanabilirsiniz)
1-2 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı:
Tüm malzemeler ince ince kıyılır.
Süzme yoğurt ve tuz ile iyice karıştırılır.
Üzerine zeytin yağı gezdirilir.
İstenirse acı pul biber serpilir.
Afiyet olsun...

Rus Salatası

2008-03-15T20:38:00.004+02:00

Rus salatasını sevmeyen yoktur sanırım.

Sebzelerin canlı renklerini görünce fotoyu elemeden duramadım.

Malzemeler:

3 Orta boy patates

3-4 orta boy havuç

1 su bardağı haşlanmış bezelye

3-4 dolu yemek kaşığı mayonez

Tuz ve istenirse karabiber

Havuç ve patatesler küp küp doğranıp haşlanır.

Üzerine bezelyeler de eklenir ve karıştırılır.

Karışıma tuz, karabiber ve mayonez eklenir ve sebzeler ezilmeden karıştırılır.

İsteğe bağlı olarak kornişon turşu da eklenebilir.

Afiyet olsun...

Kremalı Üç Katlı Pasta

2008-02-25T12:40:00.005+02:00

Merhaba,
Hafta sonu hasta olmama rağmen eşimin de doğum günü sebebiyle pasta yapmak istedim.
Oldukça kolay olması için elimden geleni yaptım.
Daha güzel süsleme yapmak istiyordum ama halsizlikten ancak bu kadar yapabildim.
Malzemeler:
Pandispanya:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
50 gr margarin
2 yemek kaşığı kadar kakao
Kreması:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolusu un
3-4 yemek kaşığı şeker
Üst kreması:
2 paket krem şanti+1 su bardağı süt

Yapılışı:
Şeker ve yumurta aklarını iyice çırptım ve yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam ettim.
Margarini küçük küçük doğradım ve karışıma ekleyip çırpmaya devam ettim.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırdım.
20 cm lik bi kalıba döktüm ve 180 derecede yaklaşık 30 dk da pişirdim.
Fırın özelliğine göre pişme süresi değişebilir.
İlk 20 dakika açmadan daha sonra kürdanla kontrol edebilirsiniz.
Kremayı tüm malzemeleri karıştırıp pişirerek hazırladım.
Keki 3 parçaya böldüm.
Krema soğurken krem şantiyi hazıladım ve soğuyan kremaya dolu dolu 3 kaşık krem şanti ekleyip iyice karıştırdım.
Her kata önce hazırladığım kremayı ve üzerine damla çikolata serptim.
Üç katı da aynı şekilde yaptıktan sonra kalan krem şantiden süsleme için bir miktar ayırarak pastanın üzerine döşedim.
Esasında üst süslemek için kullanılacak krem şantiye gıda boyası ya da kakao ekleyerek renklendirmek istedimse de üşendiğimden ve birazdan aceleden yapmadım.
Siz değişiklik yapabilirsiniz.
Üzerini de yine damla çikolata ile süsledim.
Afiyet olsun...

Köfteli Mantar Kebabı.....

2008-02-01T23:50:00.001+02:00

Adını ben buldum. Acaba köfte mantar aşkı mı deseydim?....

Malzemeler:

1 pk mantar

300 gr kıyma

1 tane orat boy soğan

2-3 dilim bayat ekmek (kepekli de olabilir)

tuz, karabiber, pul biber.

1 -2 tane domates

1 tane biber

üzerine kaşar rendesi

Mantarlar güzelce yıkanır.

Saplarından ayrılır.

Kıyma, ince kıyılmış soğan,ekmek içi(ben ekmeği ıslatıp sıktım ve kullandım),baharatlargüzelce yoğurulur.

Saplarından ayırılmış mantarlar ve köfteler sırayla resimdeki gibi dizilir.

Üzerine domates dilimleri ve biber döşenir.
Fırında pişirilir ve pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir ve tekrar fırınlanır.

Harika bir yemek oldu...

Mantaraların sap kısımları boşa gitmedi.

Onlar da tava pizzasında kullanıldı....

Şimdiden afiyet olsun.

Tava Pizzası

2008-02-01T23:45:00.001+02:00

Yapmaya başladığımda acaba olurmu, üstü pişermi diye düşündüm ama evet üstü pişti.

Ben peynirini biraz geç ekledim o yüzden peynirin regi beyaz kaldı.

Tarif yermisin yemezmisinden....

Çok kolay ve çoooook nefis...

Elmalı ve Cevizli Kek

2008-01-29T14:01:00.000+02:00

Malzemeler:
5 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 küçük kahve fincanı ayçiçek yağı
2 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 tane elma
1 su bardağı iri ceviz içi
Yapılışı:
Toz şeker ve yumurta iyice çırpılır.
Yağ eklenir ve biraz daha çırpılır.
Üzerine un, tarçın, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve iyice çırpılır.
Ben büyük kare borcam kullandaım.
Borcam kabın içi yağlanır ve soyulup dilimlenmiş elmalar dizilir.
Üzerine hamuru dikkatlice dökülür.
En üste cevizler dizilir.
Önce 200 derecede 10 dakika daha sonra 180 derecede 15 dk pişirilir.
Ben fırında biraz fazla tutmuşum ve üzeri biraz fazla kızardı.
Denemenizi tavsiye ederim görünüm ve tad olarak harika oluyor.
Yapılışı da o kadar zorlamıyor....

Havuçlu Toplar

2008-01-29T13:53:00.000+02:00

Herhalde havuçlu topları bilmeyen yoktur.

Bugün dayanamayıp yaptım ve uzun zamandır terif ve foto eklemediğimi düşünerek eklemeye karar verdim...

Belki sizin de canınız ister ve yaparsınız.

Malzemeler:

Yarım kg kadar havuç(kabukları soyulmuş ve rendelenmiş.)

3 yemek kaşığı toz şeker

1 çay bardağı ceviz içi

1 pk pötibör bisküvi(rondoda un gibi çekilmiş)

1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

Rendelenmiş havuçlar toz şeker karıştırılarak pişirilir.

Suyunu salıp çektikten sonra ocaktan alabilirsiniz

Biraz soğuduktan sonraiçerisine ceviz içi ve bisküviler katılır ve yoğurulur.

Eğer cıvıksa biraz daha bisküvi katılabilr.

kuru olmuşsa çok az süt ekleyerek kıvam verebilirsiniz.

Küçük toplar yapılır ve hindistan cevizine bulanır.

Afiyet olsun.....

Yeni Yılınız Kutlu Olsun

2007-12-30T12:07:00.001+02:00

Yeni bir yıla giriyoruz.
Yeni yıl dünyamıza , ülkemize, milletimize huzur ,mutluluk , barış, başarı,güzellikler,.......... getirsin.
Gençlerimiz, çocuklarımız, bilim adamlarımız yeni bulşlara imza atsınlar.
Tüm iyi dileklerin gerçekleşmesi dileğiyle.....
Mutlu Yıllar.

İyiki Doğdun Güzel Kızım

2007-12-23T22:38:00.000+02:00

Güzel kızım iyiki doğdun.

Mutluluk verdin doğuşunla...

İkinci defa anne olmanın mutluluğunu yaşattın.

iyiki varsın.

Seni çoooook seviyorum...

Kurban Bayramınız Mübarek olsun...

2007-12-20T12:51:00.000+02:00

Bir Fincan Kahve....

2007-11-18T00:50:00.000+02:00

Fotoğraf çok hoşuma gitti.

Bir kahve sever olarak sizinle paylaşmak istedim...

Afiyet olsun....

Ay Çöreği

2007-11-12T16:00:00.000+02:00

Bu çörekleri çok seviyorum.
Uzun zamandır yapamıyorum.
Fotoğraflar 1-2 hafta önceye ait.
Ama fotoğraf makinamın ayarlarından dolayı eski görünüyor...
Malzemeler:
250 gr margarin ya da tereyağı +1 çay bardağı zeytinyağı
1 su br yoğurt
2 yumurta (1tanesinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İstenilen bir iç(patatesli, peynirli....)
Alabildiği kadar un.
Yapılışı:
İç malzeme ve yumurta sarısı hariç yumuşak bir hamur yapılır.
Cevizden biraz büyük yumaklar yapılıp düz zeminde biraz zeytin yağı yardımıyla parmaklarla açılır.
İç malzeme konulur vesarılarak kapatılıp ay şekli verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek oru serpilir.
Afiyet olsun.

Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun

2007-10-28T19:28:00.000+02:00

VATANIMIZI BÖLMEYE ÇALIŞANLARA İNAT!
BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN....

BU TOPRAKLARDA, BU VATANDA,

EZAN DİNMEZ DİYEN,
BAYRAK İNMEZ DİYEN,
BİRİLERİ VAR.....
VE EBEDİYYEN VAR OLACAK...

BU KUTLU DAVA UĞRUNA ŞEHİT OLUP BU TOPRAKLARI VATAN EYLEYEN ŞEHİTLERİMİZ RUHUNUZ ŞAAD, MEKANINIZ CENNET OLSUN......

Kurabiye

2007-10-18T16:58:00.000+03:00

Elmalı pasta hamurunun kalanını kullanarak yaptım.

Çok sıkı yuvarlamadım.

Kurabiyeleri önce yumurta sarısı sonra toz şekere buladım ve 180 derecede pişirdim.

Afiyet olsun.....

Elmalı Pasta

2007-10-18T16:30:00.000+03:00

Malzemeler:

1 Çay bardağı yoğurt

1 pk margarin ya da tuzsuz tereyağ(250 gr)

1 Çay bardağı şeker

1 Yumurta

1 Pk Kabartma tozu

Alabildiği kadar un.

Elmalı iç:

4-5 tane elma

1 su bardağından az eksik şeker

1 Tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:

Hamur yapmadan önce elmaları soyup rendeleyin.

Bir tencerenin içine şekerle beraber karıştırarakalın ve ocakta pişirin.

Elmalar piştikten sonra ocağı kapatıp tarçın ve cevizi ekleyin.

İçi soğumaya bırakıp hamuru hazırlayabilirsiniz.

Hamur için un ve kabarta tozu hariç tüm malzemeleri karıştırın.

unu hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ekleyin.

En son unu eklerken kkabartma tozunu da ekleyin ve hamuru toparlayıp dinlenmeye bırakın.

hamurdan 4 yumak yapın.

Her bir yumağı servis tabağından daha büyük açıp 8 eşit parçaya bölün.

Sigara böreği yapar gibi ama iki uca açık kalacak şekilde iç malzemeyi koyarak hamuru sarın.

180 derecede 25-30 dk kadar pişirin.

Fırından çıkarınca pudra şekerine bulayın.

Afiyet olsun.

Not: ben fotoları yeni çektim ama tarih ayarını sıfırlamışım sanırım yeni fark ettim. Sanırım diğer tariflerin fotoları da aynı durumda.

Merhaba

2007-10-18T16:23:00.000+03:00

Merhaba,
Uzun zamandır bloguma bir şey ekleyemedim.
Okul o kadar yoğun devam ediyor ki bir türlü fırsatım olmadı.
Yaptığım yemek ve pastaların fotoğrafını bile çekmek aklıma gelmiyordu çoğunlukla...
Döndüm ve fırsat buldukça yenileri ekleyeceğim...
Tekrar MERHABA...

Hoşgeldin Mübarek Ramazan

2007-09-13T14:12:00.000+03:00

Bizler için bereketli bir ayın ilk günündeyiz.
Açın halinden tokun anladığı, ziyaretlerin sıklaştığı, ibadetlerin çoğaldığı mübarek ay...
Hoşgeldin evime, yurduma,dünyamıza....
Ramazan ayı hepimize huzur, bereket ve güzellikler getirsin....

Böğürtlenli Yaş Pasta

2007-09-01T23:47:00.002+03:00

Malzemeler:
1 Tane iki katlı pasta keki
2 paket sade krem şanti

Krema Malzemeleri:
1 lt süt
5 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri ve içi için:
1 paket bitter çikolata
1 kase böğürtlen
1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı:
Krema malzemeleri karıştırılır ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatılır. Bir kenara alınıp soğumaya bırakılır.
2 paket krem şanti 1,5 su bardağı süt ile hazırlanır.
Soğuyan kremanın içerisine krem şantinin 1/4 ü eklenir ve telle iyice karıştırılır.
Kek aldığımda iki katlıydı ama katların biri biraz kalın görününce ben kalın olan katı da enine böldüm ve üç kat elde ettim.
Birinci katı koyup üzerine krema sürülüp damla çikolata serpilir.
İkinci kat kek konulup krema sürülür ve böğürtlen taneleri ve çikolata serpilir.üçünc kat kek kokulur kalan kremakekin üzerine ve erafına düzgünce sürülür.
En üst kısma daha önce hazırlanan kremşanti düzgünce sürülür.
Pastanın üst kısmı rendelenmiş bitterçikolata ve böğürtlen taneleri ile süslenir.
Afiyet olsun.... :)

Tavuk Göğsü

2007-09-01T22:12:00.000+03:00

Tavuk Göğsü İçin:

Malzemeler:

1 lt süt

4-5 yemek kaşığı un ve nişasta karışımı

5 yemek kaşığı şeker

1 paket margarin(tuzsuz tereyağı da kullanılabilir)

1 tane sakız

Yapılışı:

Margarin eritilir. Üzerine nişasta ve unlu karışım eklenip kavrulur.

Kokusu hissedilmeye başlayınca süt ve şeker ilave edilir.

Muhallebi kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.

Ocaktan alınca içine 1 tane sakız eklenir ve köpüklenme oluncaya kadar (yaklaşık 15-20 dk) mikserle çırpılır.

Islatılmış bir tepsiye düzgünce yayılır ve buzdolabında soğutulur.

Üzerine tarçın serpilerek servis yapılır.

Afiyet olsun..... :)

Evimdeyim.....

2007-08-28T16:23:00.000+03:00

Uzun bir zamandan sonra evime döndüm.
Evden uzakta olduğum bu sürede bir çok yeri gezme şansım oldu.
Sanırım tatilin bu kadar uzamasının sebebi gezmelerdi. :)
Bloklarımla ilgilenemedim bu sıralar ama artık geldim ve evimdeyim...
Gezdiğim yerlerin fotoğraflarını eklemeyi istiyorum.
Belki bunun için bir fotoğraf blogu oluşturabilirim.
Önce makinamdan bilgisayara fotoğrafları aktarmam lazım....
Daha sonra yeni yazılarla burada olacağım....
:)

Çikolata Parçacıklı Dondurma

2007-07-26T12:56:00.001+03:00

Bu sıcak yaz günlerinin en ideal tatlılarından birisi de dondurma...

Ben de logumu biraz serinletmek için sizlerle çikolata parçacıklı dondurmamı paylaşmak istedim....

Malzemeler:

1 Pk Dr. Otker çikolata parçaçıklı dondurma

1 Su bardağı soğuk süt

Ve mikser...

Yapılışı :

Krem şanti hazırlar gibi dondurmamzı bir kaba alıyoruz ve üzerine 1 su bardağı soğuk süt ekliyoruz...

İyice çırpıyoruz.

Kıvama gelince cam ya da metal bir kaba doldurup buzlukta donduruyoruz.

Üzerine meyve parçaları ekleyebilirsiniz....:)

Afiyet olsun.....:)

Kandiliniz Mübarek Olsun

2007-07-20T00:00:00.000+03:00

Kandiliniz mübarek olsun....

Sütlaç

2007-07-19T23:33:00.000+03:00

Bugün sütlaç yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim...

Denemek isteyenler için tarifini de ekliyorum...

Malzemeler:
1 lt süt
1 çay bardağı dolusu pirinç
2 yemek kaşığı pirinç unu
1-1,5 sobardağı toz şeker
Üzerini süslemek için tarçın
Yapılışı:
Pirinç yıkanarak bir tencereye alınır ve üzerini kapatacak kadar su konularak pişmeye bırakılır.
Pirinçler piştikten sonra sütten bir bardak ayrılarak kalan süt pirinçlerin üzerine eklenir.
Karıştırılarak kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca ayrılan süt ve pirinç unu bir kasede ezilerek kaynayan pirinçli karışıma eklenir.
Karıştırlarak pişirmeye devam edilir.
Bu arada 1 ya da 1,5 su bardağı şeker karışıma ilave edilir ve tekrar karıştırılarak kaynatılır.
İstenilen kıvama geldikten sonra kaselere paylaştırlır ve soğuduktan sonra üzerine tarçın serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

Püf Noktası:
Eğer sütlaç istenilen kıvamdan cıvık olmuşsa 1-2 yemek kaşığı kadar pirinç unu az suda ezilerek sütlaca eklenebilir.
Şeker ise damak tadına göre azaltılıp artırılabilir....

Kayısı reçeli...

2007-07-19T23:29:00.000+03:00

Kayısı mevsimi geçmeden reçelini yapmak lazım...

Ben de reçeli yaptım ve tadı çooook güzel oldu.

Mevsimini geçirmeden sizlerde yapın.

Hadi kolay gelsinnnnnn...

bisküvili rulo....

2007-06-29T02:35:00.000+03:00

Merhaba,

Blogu oluşturduğumdan bu yana hiç tarif ekleyememiştim.

Kısmet bugüneymiş.

Bu tatlı yaz günleri için ideal ve oldukça pratik.

Malzemeler:

1 pk kakaolu bisküvi(Evde kalan sade bisküviler bile olabilir, bu durumda ayrıca kakao da eklemeniz gerekie bisküvilerin içine.)

1Lt süt.

4,5 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı şeker( şeker miktarı arzuya göre değiştirilebilir.)

1 Pk vanilya.

1 pk hazırlanmış krem şanti.

Yapılışı:

Öncelikle bisküviler ve kakao robatta iyice kıyılı.

nerdeyse un gibi olur.

Büyük fırın tepsisinin içerisine boşluk kalmayacak şekilde serpilir.

Bir tencerede un, süt ve şeker karıştırlıp muhallebi kıvamında pişirilir.

Altı kapatılıp içerisine vanilya eklenir ve tekrar karıştırılır.

Hazırlanan muhallebi tapsideki bisküvilerin üzerine ince bir tabaka halinde ve tepsinin tamamını kaplayacak şekilde dikkatlice dökülür.

Tepsi buz dolabına konulur ve soğutulur.

Soğuduktan sonra üzerine krem şanti sürülür.

Donmuş olan krema 5 e 3 dilimlenir.

Dikkatli bir şekilde dilimler rula haline getirilir.
Oldukça pratik olduğunu düşünüyorum.
Eğer istenirse aralara meyve parçaları da eklenebilir.
Afiyet olsun....

Merhaba.....

2007-06-11T20:22:00.000+03:00

Merhaba,

Daha önce blogcuda olan mevcut bir hesabım var.

Ama zaman zaman blogcunun bakıma girmesi ve şablon düzenlemenin verdiği sıkıntı ile blogspota geçmek istedim.

Artık yaptığım lezzetleri buradaki blogumda, elişlerimi de diğer blogumda sizlerle paylaşacağım....

Ziyaretleriniz için şimdiden teşekkürler....